Cara Membuat Jamur Crispy untuk Cemilan
Resep Jamur Crispy untuk Cemilan
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Jamur tiram (250 gram, pastikan sudah bersih dan disuwir)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam (1 sendok teh)
- Bawang putih (3 siung, haluskan)
- Tepung beras (50 gram)
- Telur (2 buah dan dikocok lepas)
- Tepung maizena (50 gram)
- Tepung terigu (250 gram)
- Kaldu ayam bubuk (1/2 sendok teh)
- Baking soda (1/2 sendok teh)
Proses pembuatan :
- Cara membuat jamur crispy tentu diawali dengan tepung beras yang harus dicampur dengan tepung maizena dan tepung terigu di dalam sebuah wadah secara merata.
- Telur dapat ditambahkan kemudian pada adonan dan dicampur hingga rata sebelum menambahkan kaldu bubuk, garam, dan bawang putih. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Jamur kemudian dapat dicelupkan ke adonan sampai adonan benar-benar menyelimuti jamur.
- Siapkan minyak goreng dan panaskan. Jamur yang sudah terselimuti adonan dapat langsung digoreng hingga warna berubah kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan, jamur kemudian ditaruh ke dalam sebuah wadah ketika akan disajikan. Tentunya jamur crispy siap untuk disantap bersama keluarga sebagai cemilan renyah ditemani teh hangat.
